Saat air santan sudah mulai menyusut akan habis, panaskan rendang dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga kering dan bumbu meresap pada dagingMasukkan kemangi saat sudah matang. Aduk sebentar lalu langsung matikan api agar kemangi tidak sampai layu.Salah satu sajian khas Minang ini wajib Anda coba buat di rumah. Pangek ikan nila dimasak de